Le tour du monde en 10 soupes végétaliennes (Cuisinez végétalien t. 2)
Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisine au quotidien
Le tour du monde en 10 soupes végétaliennes (Cuisinez végétalien t. 2) Details
Vous allez vous régaler et régaler vos proches avec des soupes originalesDe la cuisine de bistrot en passant par la pâtisserie, Pascale Stretti est une auteure culinaire végétalienne touche à tout. Sa cuisine est gourmande, et sans produits animaux. Elle est respectueuse des traditions culinaires mais elle aime les bousculer.Avec ce nouveau livre, elle convie vos pupilles et vos papilles à embarquer pour un tour du monde des soupes. Ce qui est fascinant dans ce plat universelle c'est sa pluralité dans les couleurs, les textures et les arômes.Vous allez vous régaler et régaler vos proches avec des soupes originales, et assez riches pour composer un plat principal. Composées d'ingrédients simples que nous avons tous dans les placards, elles sont faciles à réaliser.- Soupe mexicaine aux 3 haricots- Borscht russe- Minestrone italien- Soupe des Pèlerins de St Jacques- Potée auvergnate au seitan fumé- Shorbat libanaise aux boulettes- Soupe sans « clams » de Boston- Pho vietnamien- Soupe africaine patates douces et arachides- Soupe indienne accompagnée de sa raïta et de ses oignons frits Attachez vos serviettes, décollage imminent pour ailleurs !
Reviews
Les recettes sont plutôt sympas et c'est une bonne occasion de varier un peu plus ses soupes , surtout qu'on en mange pas mal en ce moment car il ne fait pas très chaud !!Un légère pointe de déception sur le fait qu'il n'y a que 10 soupes alors que pour quasiment le même prix on trouve des petits livres avec au moins 100 recettes dedans...