L'essentiel de la cuisine laotienne
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L'essentiel de la cuisine laotienne Details
De la salade de crevettes au flan à la noix de coco, 32 recettes traditionnelles parmi les plus connues Lap ngoua, ork kathi kaï, nem thadeua... Les principales recettes de la cuisine laotienne, réalisées de façon familiale, vous sont expliquées très simplement. Mangez sainement en vous laissant envoûter par cette cuisine unique, subtil carrefour entre les saveurs asiatiques ! Mme Khamla Phankongsy a ouvert à Montpellier en 1983 le premier restaurant de cuisine laotienne ; le " Bane Lao ". Elle a ravi ainsi une clientèle en quête de nouvelles saveurs venues d'Asie.
Reviews
Satisfaite de cet achat. Etant d'origine Laotienne, j'ai toujours voulu avoir un petit livre qui regroupe quelques recettes du pays de mes parents, voilà chose faite. Le livre est coloré, avec une page dédiée aux ingrédients de base, des choses que je retrouve en effet dans la cuisine de ma famille. Je reconnais bien plusieurs plats. Hâte de m'y mettre :)