Bien cuisinier les saveurs du monde : Vite & bon
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Bien cuisinier les saveurs du monde : Vite & bon Details
?La gourmandise n'a pas de frontières. Jacques Fricker et Anne Deville nous font voyager au travers des cuisines du monde. Ces recettes, avec tout l'attrait et la saveur de leurs origines, répondront à vos objectifs de minceur et de santé. Adaptées et légères, elles font redécouvrir le plaisir de cuisiner de bons plats parfumés, sans perdre de vue votre forme. Carpaccio de saumon au pamplemousse et à la mangue, velouté de potiron au lait de coco et au curry, tajine d'agneau au citron, olives et amandes, tiramisu aux fraises, cheesecake léger au citron... Ce sont plus de 210 recettes, pratiques et faciles à préparer, accompagnées de séries de menus qui vous donneront envie de vous faire plaisir en toute occasion. Médecin nutritionniste, Jacques fricker est l'auteur d'ouvrages sur la nutrition et la minceur qui rencontrent un très grand succès auprès du public. ?Diplômée de l'École hôtelière de Paris, puis de diététique, Anne Deville met sa double compétence au service d'une cuisine savoureuse et légère. Ils sont notamment auteurs de Cuisiner vite et bon.
Reviews
Jacques Fricker et Anne Deville sortent un peu de leurs sujets habituels pour s'aventurer dans les cultures culinaires du monde.De l'Europe du Sud (Italie, Espagne, Grèce, Turquie...) à celle du Nord (Angleterre, Allemagne, Scandinavie...) en passant par l'Inde, l'Asie, l'Afrique, les USA, le Mexique, l'Outre-Mer et l'Amérique du Sud, c'est tout un festival coloré d'entrées, plats et desserts dont la valeur énergétique est détaillée. Des idées de menus complètent le tableau.Un livre idéal pour manger original, léger et rapide, tout en explorant les goûts et les recettes traditionnelles des pays du monde.